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茄汁肉圆儿童意面

分类:儿童 西餐 茄汁 懒人菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道茄汁肉圆儿童意面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 肉馅 (100克);牛 肉馅 (100克); 鸡蛋 (1个);葱(1/2根);姜(4片);盐(少许); 酱油 (1大勺); 香油 (2小勺);研磨瓶 黑胡椒 碎(适量);儿童有机意面(100克);红彩椒(1/2个);黄彩椒(1/2个); 洋葱 (1小个); 西红柿 (2个); 口蘑 (3个); 番茄 沙司 (3大勺); 黄油 (2大勺); 大蒜 (1/2头); 白砂糖 (1大勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁肉圆儿童意面吧。

菜品禁忌

所需食材

肉馅(100克);牛肉馅(100克);鸡蛋(1个);葱(1/2根);姜(4片);盐(少许);酱油(1大勺);香油(2小勺);研磨瓶黑胡椒碎(适量);儿童有机意(100克);红彩椒(1/2个);黄彩椒(1/2个);洋葱(1小个);西红柿(2个);口蘑(3个);番茄沙司(3大勺);黄油(2大勺);大蒜(1/2头);白砂糖(1大勺)

所需调料

茄汁肉圆儿童意面的做法

  • 第 1 步1.准备好上述所需食材。
  • 第 2 步2.称量肉馅前,先将碗的重量去皮。
  • 第 3 步3.称好猪肉馅和牛肉馅。
  • 第 4 步4.再称好意面等食材。
  • 第 5 步5.将西红柿、彩椒、洋葱、大蒜切末。
  • 第 6 步6.将肉丸所需的猪肉馅和牛肉馅混合,加入葱末和姜末搅匀。
  • 第 7 步7.加入鸡蛋,搅均。
  • 第 8 步8.加入盐、酱油、香油以及黑胡椒碎搅匀,腌15分钟左右。
  • 第 9 步9.平底锅加热黄油。
  • 第 10 步10.倒入红酱所需猪肉馅,翻炒变色。
  • 第 11 步11.加入白洋葱炒出香味。
  • 第 12 步12.加入大蒜碎,炒香。
  • 第 13 步13.倒入西红柿丁炒化。
  • 第 14 步14.加入番茄沙司炒匀。
  • 第 15 步15.加入适量盐和白糖略煮一会儿。
  • 第 16 步16.待汤汁收干备用。
  • 第 17 步17.腌好的肉馅揉成肉圆。
  • 第 18 步18.放沸水锅里煮熟捞出备用。
  • 第 19 步19.意面按说明煮7-8分钟,9成熟,过凉。
  • 第 20 步20.继续加热炒好的红酱,放入彩椒。
  • 第 21 步21.放入口蘑片,炒匀。
  • 第 22 步22.倒入煮好的意面,炒匀。
  • 第 23 步23.加入煮熟的肉圆。
  • 第 24 步24.将所有处理好的食材炒匀,充分包裹酱汁,最后撒黑胡椒碎,点缀香菜即可。
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