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黑芝麻糖

分类:中式点心 不粘锅 功效:补钙;孕期 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

孕期补钙,刚好买回来一包黑芝麻,就来做做黑芝麻糖…做出来那个香,两岁的娃儿都忍不住,一直在说“麻麻,饼饼吃”

菜品禁忌

所需食材

芝麻(50g);白糖(35g)

所需调料

黑芝麻糖的做法

黑芝麻要炒熟,一般超市买的大多是熟的,只要放不粘锅里稍微炒热就可以了~
  • 第 1 步1.首试黑芝麻和糖的比例是1:1的话会太甜,可适当减少,因为天热,所以今天做的量比较少,想着一次吃完…
  • 第 2 步2.超市买的精装黑芝麻大多是熟的,放不粘锅里微炒热即可…
  • 第 3 步3.白糖倒入不粘锅炒制,一定要用文火,火太大会糊锅…
  • 第 4 步4.糖开始化开,不停翻炒
  • 第 5 步5.白糖炒至变色即可
  • 第 6 步6.倒入炒熟的黑芝麻,快速翻炒拌匀,动作要快
  • 第 7 步7.翻炒均匀,趁热倒在案板上,用擀面杖趁热擀薄,用刀切小块…香甜脆,两岁的娃都爱不释手~~~老少皆宜,补钙神器~~~
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