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奶油烤蟹

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道奶油烤蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 梭子蟹 (500克); 大葱 (10克);蒜子(6棵); 奶油 (30克);盐(10克); 料酒 (10克); 黑胡椒 粉(5克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶油烤蟹吧。

菜品禁忌

所需食材

梭子蟹(500克);大葱(10克);蒜子(6棵);奶油(30克);盐(10克);料酒(10克);黑胡椒粉(5克)

所需调料

奶油烤蟹的做法

  • 第 1 步1.蟹清洗
  • 第 2 步2.切下蟹大甜。
  • 第 3 步3.用刀背把大钳拍出裂口,使大钳肉质更香,奶油更容易渗入。
  • 第 4 步4.把整个蟹肉切成4块,使其均匀熟透。
  • 第 5 步5.配料准备。
  • 第 6 步6.把锡箔纸平放桌面。
  • 第 7 步7.摆放螃蟹,蟹头对头摆放,这样包的时候锡纸不易划破。
  • 第 8 步8.摆好,盖上蟹壳,同时放上蒜蓉、大葱丝、盐、料酒、奶油和胡椒粉。
  • 第 9 步9.锡纸上下并一起拆边,左右各拆边,不要太紧密。
  • 第 10 步10.烤箱预热220度后,放入螃蟹考18分钟。
  • 第 11 步11.考好后取出,当心烫手。
  • 第 12 步12.肉质成金黄色,适合偏食小朋友。
  • 第 13 步13.相互学习。
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