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奶油烤蟹
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道奶油烤蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 梭子蟹 (500克); 大葱 (10克);蒜子(6棵); 奶油 (30克);盐(10克); 料酒 (10克); 黑胡椒 粉(5克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶油烤蟹吧。
菜品禁忌
所需食材
梭子蟹
(500克);
大葱
(10克);蒜子(6棵);
奶油
(30克);盐(10克);
料酒
(10克);
黑胡椒
粉(5克)
所需调料
奶油烤蟹的做法
第 1 步
1.蟹清洗
第 2 步
2.切下蟹大甜。
第 3 步
3.用刀背把大钳拍出裂口,使大钳肉质更香,奶油更容易渗入。
第 4 步
4.把整个蟹肉切成4块,使其均匀熟透。
第 5 步
5.配料准备。
第 6 步
6.把锡箔纸平放桌面。
第 7 步
7.摆放螃蟹,蟹头对头摆放,这样包的时候锡纸不易划破。
第 8 步
8.摆好,盖上蟹壳,同时放上蒜蓉、大葱丝、盐、料酒、奶油和胡椒粉。
第 9 步
9.锡纸上下并一起拆边,左右各拆边,不要太紧密。
第 10 步
10.烤箱预热220度后,放入螃蟹考18分钟。
第 11 步
11.考好后取出,当心烫手。
第 12 步
12.肉质成金黄色,适合偏食小朋友。
第 13 步
13.相互学习。
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