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紫薯月饼
菜品特色
这道紫薯月饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由普通 面粉 (300g);转化 糖浆 (225g);枧水(4g); 色拉油 （ 玉米油 ，葵花子油都可以）(75g); 奶粉 (15g);自制紫薯馅(1280g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的紫薯月饼吧。菜品禁忌
所需食材
普通面粉(300g)；转化糖浆(225g)；枧水(4g)；色拉油（玉米油，葵花子油都可以）(75g)；奶粉(15g)；自制紫薯馅(1280g)所需调料
紫薯月饼的做法
这是3倍的量，想做少的同学可以每个量除以3- 第 1 步
1.事先准备炒好的紫薯馅 - 第 2 步
2.把糖浆，枧水，色拉油倒盆拌匀，筛入奶粉15g和面粉，拌匀，醒一个小时以上。 - 第 3 步
3.在面的时间可以把馅分40g一个 - 第 4 步
4.面醒好了，把面分每份10g。 - 第 5 步
5.包月饼是个耐心活，耐心的慢慢从下往上推吧～ - 第 6 步
6.压好模，用喷瓶喷点水，不要喷多了，否则影响纹路。 - 第 7 步
7.烤五分钟后拿出来刷蛋液，记住，只刷纹路，不要刷道，不然纹路不清 - 第 8 步
8.继续放入160度烤箱，烤25分钟，中层。 - 第 9 步
9.烤好密封保存等待回油就可以吃了。
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