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正宗家常版蚝油西兰花的做法_如何做蚝油西兰花好吃

蚝油西兰花主图

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蚝油西兰花的功效抗癌;防癌

蚝油西兰花简介及特色: 这道蚝油西兰花不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西兰花 (1棵); 蒜蓉 (1瓣); 蚝油 (2勺);水 淀粉 (2勺);盐(少许);油(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蚝油西兰花吧。

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分享蚝油西兰花的做法,让更多人知道怎么做

蚝油西兰花所需食材

材料:
西兰花(1棵);蒜蓉(1瓣);蚝油(2勺);水淀粉(2勺);盐(少许);油(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

蚝油西兰花的做法和步骤

  • 1.西兰花掰成小朵,在淡盐水中浸泡几分钟后再用清水洗净;

  • 2.烧半锅水,水将开时加入少许盐和油,水开后将西兰花下入焯一下,大概一到两分钟就可以了,别焯的时间太长;

  • 3.捞出在凉水里拔一下,控干水分备用;

  • 4.炒锅烧热,倒入油,中火,下入蒜茸炒出香味后加入两勺蚝油,翻炒均匀;

  • 5.倒入西兰花,快速翻炒均匀调入一点点的盐,淋入水淀粉拌匀就可出锅了。

蚝油西兰花做法技巧

西兰花不仅拥有极高的营养价值,而且其富含膳食纤维的特点使其当仁不让的成为了减肥膳食主力。据研究得出,每天坚持进食一定分量的西兰花,一个月就可以减去四斤的体重哦。
炒西兰花时动作一点要快,出锅前再加盐,这样不容易丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

蚝油西兰花饮食禁忌

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上一道菜:柠檬蜂蜜水的做法[图文]

下一道菜:清炒空心菜的做法[图文]