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蜂蜜牛奶炖蛋
菜品特色
平时住在二姑家给她添了不少麻烦，二姑身体还不好，成天吃不下饭，看得人着实心疼，像鸡蛋牛奶这些有营养的都不敢多吃害怕消化不了。于是今天做了这款甜品牛奶炖蛋给她，比较好消化，还有营养。希望她能喜欢，然后健健康康，永远都能像我镜头里的那些花一样年轻，美丽。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(两个)；牛奶(250ml)；蜂蜜(适量)；芒果(半个)；草莓(两颗)；薄荷(装饰用)；蔓越莓干(少许)所需调料
蜂蜜牛奶炖蛋的做法
- 第 1 步
1.两颗鸡蛋磕入碗中。 - 第 2 步
2.充分搅拌打散。 - 第 3 步
3.加入250ML牛奶搅拌均匀。 - 第 4 步
4.用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。 - 第 5 步
5.蒙上保鲜膜，然后用牙签在上面扎一圈小孔。 - 第 6 步
6.冷水上锅，盖上锅盖，中大火蒸15min。 - 第 7 步
7.现在来说说芒果的切法吧~芒果贴着果核片开。 - 第 8 步
8.如图，已经片开一半，然后贴着果核另一侧片下另一半，只留下一薄薄的果核，去皮吃掉残留在果核两侧的果肉~ - 第 9 步
9.剩下两瓣完整的芒果，用小刀划十字刀。 - 第 10 步
10.这样轻轻用手指把果皮一顶就翻成了漂亮的芒果花~美观又方便取食果肉哦~ - 第 11 步
11.牛奶炖蛋蒸好后去掉保鲜膜，取下芒果肉放上去。 - 第 12 步
12.因为没有放白砂糖，所以淋上适量蜂蜜增加风味，更加健康。 - 第 13 步
13.再撒上几颗蔓越莓干，放薄荷叶装饰即可~ - 第 14 步
14.还做了草莓的^O^
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