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香菇炒鸡

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香菇炒鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜 香菇 (适量); 鸡肉 (半只); 香菜 (适量); 大蒜 (适量); 生抽 (适量); 白糖 (适量); 鸡精 (适量);盐(少许); 料酒 ;水(适量);姜(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇炒鸡吧。

菜品禁忌

所需食材

新鲜香菇(适量);鸡肉(半只);香菜(适量);大蒜(适量);生抽(适量);白糖(适量);鸡精(适量);盐(少许);料酒;水(适量);姜(少许)

所需调料

香菇炒鸡的做法

  • 第 1 步1.把鸡斩成小块,放料酒,几片姜,生抽腌制10-15分钟去腥、入味
  • 第 2 步2.锅里放油烧热放入腌制好的鸡块,依次放入生抽、大蒜再加入适量清水,盖上锅盖
  • 第 3 步3.待水快烧干时加入香菇、白糖、鸡精、盐,翻炒至水份收干时关火起锅
  • 第 4 步4.最后把香菜放上面点缀
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