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香滑冬菇懒人红烧肉
分类:
红烧肉
荤菜
红烧
不粘锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
红烧肉是家常菜,更是吃货一族菜谱中的必备!今天的红烧肉香滑,少油又健康!超级助食欲,操作更简单,即使是新手也能做出自信的美味哦
菜品禁忌
所需食材
大葱
(一节);
大蒜
(5个);
香菇
(6个);
五花肉
(1000g);盐(少量);
料酒
;耗油;
生抽
;
冰糖
所需调料
香滑冬菇懒人红烧肉的做法
若赶时间可以将肉切稍薄,使用平底不粘锅更省油哦,也可以根据个人口味加入土豆,番薯哦
第 1 步
1.1五花肉切约1厘米厚大块,葱蒜切小块,香菇顶划十字备用
第 2 步
2.2锅中少油(五花肉会出油哦)烧热,加入五花肉翻炒至金黄色加入葱蒜,香菇
第 3 步
3.翻炒约3分钟加入盐一勺,老抽一勺,少量料酒,耗油,冰糖少许(不喜吃甜也可不加)翻炒3分钟入味
第 4 步
4.4翻炒后加入温开水,炖40分钟,赶时间可改用高压锅
第 5 步
5.5出锅,少许香菜点缀,开吃咯
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