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香滑冬菇懒人红烧肉

分类:红烧肉 荤菜 红烧 不粘锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

红烧肉是家常菜,更是吃货一族菜谱中的必备!今天的红烧肉香滑,少油又健康!超级助食欲,操作更简单,即使是新手也能做出自信的美味哦

菜品禁忌

所需食材

大葱(一节);大蒜(5个);香菇(6个);五花肉(1000g);盐(少量);料酒;耗油;生抽冰糖

所需调料

香滑冬菇懒人红烧肉的做法

若赶时间可以将肉切稍薄,使用平底不粘锅更省油哦,也可以根据个人口味加入土豆,番薯哦
  • 第 1 步1.1五花肉切约1厘米厚大块,葱蒜切小块,香菇顶划十字备用
  • 第 2 步2.2锅中少油(五花肉会出油哦)烧热,加入五花肉翻炒至金黄色加入葱蒜,香菇
  • 第 3 步3.翻炒约3分钟加入盐一勺,老抽一勺,少量料酒,耗油,冰糖少许(不喜吃甜也可不加)翻炒3分钟入味
  • 第 4 步4.4翻炒后加入温开水,炖40分钟,赶时间可改用高压锅
  • 第 5 步5.5出锅,少许香菜点缀,开吃咯
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