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琉璃紫薯元宵
菜品特色
这道琉璃紫薯元宵不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米粉 (300g);中筋 面粉 (100g); 红糖 (个人口味);姜(6-8片); 冰糖 (8个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的琉璃紫薯元宵吧。菜品禁忌
所需食材
糯米粉(300g)；中筋面粉(100g)；红糖(个人口味)；姜(6-8片)；冰糖(8个)所需调料
琉璃紫薯元宵的做法
- 第 1 步
1.紫薯削皮切小块，加冰糖（建议用白砂糖容易化， - 第 2 步
2.糯米粉和面粉3:1的比例，用温水搅拌揉成团。 - 第 3 步
3.掰一小块和一小块紫薯泥拌一起揉成小团。 - 第 4 步
4.糯米粉团搓成条，紫薯分6小团搓成细长条粘在上面再搓融合一起。 - 第 5 步
5.分成小块3厘米一节。包上紫薯，揉成圆形。 - 第 6 步
6.OK准备下锅游泳！！ - 第 7 步
7.锅里的水烧开，放姜，红糖！熬8分钟，下汤圆煮到汤圆浮上来后，再煮5分钟就OK了！！ - 第 8 步
8.这是没包馅的！
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