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韭黄鸡蛋

分类:下饭菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道韭黄鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭黄 ; 鸡蛋 ;盐;姜; 辣椒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭黄鸡蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

韭黄鸡蛋;盐;姜;辣椒

所需调料

韭黄鸡蛋的做法

  • 第 1 步1.韭黄洗净切成小段,鸡蛋加入适量盐打散待用,姜丝切好,辣椒切片。
  • 第 2 步2.坐锅放油,过热后放入蛋液,快速打花,凝固后装入碗中。
  • 第 3 步3.放入姜丝和辣椒爆出香味后,接着倒入韭黄,翻炒几下后加入适量盐。
  • 第 4 步4.炒至韭黄水分出来后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒后即可出锅
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