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微波炉版烤小排

分类:烤箱 微波炉 烧烤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

不用烤箱,微波炉几分钟也能自制美味哦。

菜品禁忌

所需食材

排骨两条(蒜沫);芝麻(生姜沫);白糖(生抽);香油(耗油);盐(料酒);烧烤酱(辣酱)

所需调料

微波炉版烤小排的做法

  • 第 1 步1.1.准备好所有的食材。洗净排骨,将小排剁成自己喜欢的大小块状。(做的前步骤忘了拍照手太油碰手机也不干净,只有步骤文字表达了。)
  • 第 2 步2.2.准备好一锅凉水,将准备好的排骨倒入锅中,待逼出血沫后在将排骨捞出放置一边干净容器沥干水分。
  • 第 3 步3.3.开始配置腌料:酱油两勺,香油两勺,生抽一勺,蚝油一勺,料酒酒三勺、糖一勺、盐一勺子,少许花椒粉,烧烤酱四勺,辣酱一勺,大蒜,生姜切沫。
  • 第 4 步4.4.将已经沥干的排骨倒入配料器皿中,加蒜沫姜沫,均匀搅拌!拌匀后放冷藏裹上保鲜膜,冰箱内过夜一晚,这是为了使味道更加深入肉里。当然想快点吃到嘴,最少也要腌制小半天时间。
  • 第 5 步5.5.将已腌好的排骨摆放在烤架上,底部烤盘记得放一张锡纸,避免烤油低落难清洗。
  • 第 6 步6.摆放好排骨以后放进微波炉,光波功能烤制25分钟,烤12分钟后刷腌料排骨的酱汁翻面在继续烤12分钟。
  • 第 7 步7.7.最后一分钟刷最后一遍酱汁然后撒上白芝麻,放进微波炉定时一分钟即可。
  • 第 8 步8.然后装盘开吃吧,由于光线原因,可能后面两张食物的色泽就会显示的有些深了。
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