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炸薯条2
分类:
土豆丝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
文文喜欢吃炸薯条,每次去肯爷爷家或者麦叔叔家总要点上一份吃吃。有的时候在家里也会说:老妈,我肚子饿了,好想吃薯条,你给我外卖一份吧。我想外买一份不仅需要薯条的钱还要加上外送费,这样一份薯条差不多要十元钱。十块钱我都可以买一篮子土豆了。(现在土豆1.8元一斤)在外面没办法,77也就算了,在家还要买回来吃,太划不来了。所以我就想自己做,而且自己用油也干净,吃得也放心。 于是上网查了做法,结合了自己的实际情况,试验了二种做法,都非常成功。做好给文文吃,她说:老妈,还不错唉,很好吃,你真行啊。 现在介绍给大家。这二种做法用料做法都非常简单,很适合在家里自己做。 孩子一般都喜欢吃薯条,不妨你也在家里试试看。得到孩子的夸奖是一件很令人开心的事情。 明天就是六一儿童节了,妈妈们除了给孩子买一些礼物之外,再做一些好吃的给自己的孩子吧,让孩子健康快乐过六一。
菜品禁忌
所需食材
土豆
(一个);盐
所需调料
炸薯条2的做法
1、第二种做法适合想到即做,第一种做法是想好了要做的话可以慢慢准备。文文有时回家说肚子饿了要吃炸薯条,我只能用第二种方法做给她吃。2、第一种方法因为浸泡过,所以比较容易炸熟。而第二种就是炸的时间比较长3、看是否炸熟,当然最简单的方法的方法就是取一根最粗的吃吃看。还有就是用眼睛看,土豆丝是否变色了4、土豆丝不宜切太粗,当然也不能太细。太粗不易炸熟,太细很容易软掉5、第一种有一点奶香味,很不错的。
第 1 步
1.
第 2 步
2.土豆去皮切成丝待用
第 3 步
3.锅上火加热,倒入适量油
第 4 步
4.油热倒入土豆丝,先大火一分钟,再中小火五分钟左右,再大火一分钟(看土豆丝是否变色)
第 5 步
5.捞出沥油
第 6 步
6.放入碗中,洒上细盐拌匀即可
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