炒餷子
菜品特色
这是爷爷随手做得家常炒餷子,家里有什么食材就随手放了,没有什么固定的配方,味道什么的也没有什么特别的,其实很普通,但是是一阵子没吃到就会想念的味道,爷爷的家常菜。
菜品禁忌
所需食材
叉子(500g);肥瘦猪肉(50g);豆腐(100g);尖椒(两根);酱油;葱姜蒜;盐;味素;花椒粉;糖(少许);淀粉
所需调料
炒餷子的做法
- 第 1 步1.水烧开,将餷子先抄一下,以减少之后的炒制时间,使餷子尽量保持完整,之后用凉水过一下,以免粘黏。
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