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柠檬冰糖饼干

分类:饼干 烘焙美食 柠檬汁 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道柠檬冰糖饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (210g);无盐 黄油 (100g); 冰糖 (80g); 柠檬 汁(75ml);盐(5g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的柠檬冰糖饼干吧。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(210g);无盐黄油(100g);冰糖(80g);柠檬汁(75ml);盐(5g)

所需调料

柠檬冰糖饼干的做法

  • 第 1 步1.黄油室温融化+盐搅拌混合均匀;
  • 第 2 步2.因为不喜欢白砂糖且平时有喝冰糖柠檬汁的习惯,糖和柠檬汁比例是按比例精确的。
  • 第 3 步3.除面粉外,所有配料混合均匀;
  • 第 4 步4.面粉均匀筛入混合好的配料中,用搅拌刀翻搅揉合;
  • 第 5 步5.手揉面团成型,用吸油纸包好速冻1小时后取出切0.5cm左右厚薄模片入烤箱(180度预热十分钟后,放中层,上下火,25分钟);
  • 第 6 步6.饼干表面金黄即可,晾凉密封保存。酸甜可口,百搭小茶点!
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