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秃黄油

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道秃黄油不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由蒸熟的雌 河蟹 (10只); 姜末 (少许);醋(少许);鹅油或者大油(略多一些)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的秃黄油吧。

菜品禁忌

所需食材

蒸熟的雌河蟹(10只);姜末(少许);(少许);鹅油或者大油(略多一些)

所需调料

秃黄油的做法

  • 第 1 步1.将蒸熟的蟹黄剔出
  • 第 2 步2.只留蟹黄放入碗中
  • 第 3 步3.热油小火炸蟹壳和蟹肉,炸香后捞出.
  • 第 4 步4.放入蟹黄,小火炸成红油。放入姜末和醋少许。
  • 第 5 步5.装入瓶子、可保存慢食!配一碗菊花蒸白饭,就是大名鼎鼎的“秃黄油捞饭”啦!
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