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椒麻鸡丝

分类:麻辣 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

麻辣味好吃!

菜品禁忌

所需食材

鸡胸肉或者鸡腿肉(干辣椒);花椒(青红椒);芝麻(酱油耗油麻油香油);香菜

所需调料

椒麻鸡丝的做法

  • 第 1 步1.鸡胸肉煮熟撕成丝
  • 第 2 步2.蒜姜青红椒切碎
  • 第 3 步3.倒入酱油耗油醋盐香油
  • 第 4 步4.干辣椒,芝麻,五香粉倒碗里
  • 第 5 步5.麻椒放漏网,锅里放豆油麻油加热,不要太热,隔着漏网浇到麻椒上,漏下的油浇到干辣椒上
  • 第 6 步6.麻椒倒掉,辣椒油搅拌一下
  • 第 7 步7.把步骤3和6倒一起搅拌
  • 第 8 步8.把7步调好的汁浇到鸡丝上
  • 第 9 步9.拌好开吃!
  • 第 10 步10.喝酒绝了!
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