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肉丝虾仁炒刀豆
菜品特色
家有小孩就得考虑他的吃饭问题和营养问题，所以每天都会变花样吃，荤素搭配，健康烹制，喜欢的朋友可以关注我，不定时更新菜谱。菜品禁忌
所需食材
刀豆(适量)；里脊肉(60g)；虾仁(25只)；色拉油(适量)；精盐(适量)；糖(适量)；鸡精(少许)；六月鲜红烧酱油(少许)；姜(3片)；蒜(1颗)所需调料
肉丝虾仁炒刀豆的做法
刀豆可事先过水，去生味，炒制更加容易熟，不变黄。虾可事先煮好剥好，切记出锅前放入。不然会老。最好选用里脊肉回来自己改到，加入生粉调料浆下。- 第 1 步
1.备料 - 第 2 步
2.里脊改刀浆制，剥好虾仁备用。 - 第 3 步
3.姜蒜炒香，加入肉丝翻炒制五六分熟。因为后面还得加工避免过老。 - 第 4 步
4.加入过水后的刀豆翻炒。 - 第 5 步
5.加入盐，酱油，糖，适量的水盖上锅盖闷三五分钟 - 第 6 步
6.出锅前调味，加入虾仁翻炒至热，出锅！ - 第 7 步
7.荤素搭配，营养美味的肉丝虾仁炒刀豆搞定！
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