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娇艳欲滴樱桃派

分类:烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

喜欢樱桃,因此也喜欢上了樱桃派,因为颜色很美,娇滴滴美艳艳的,鲜红欲滴,看着叫人喜爱。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(100克);樱桃罐头(适量);细砂糖(15克);黄油(50克);蛋黄(8克);冷水(25克);盐(1克)

所需调料

娇艳欲滴樱桃派的做法

  • 第 1 步1.面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油
  • 第 2 步2.用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米粉状态
  • 第 3 步3.将混合好的蛋黄,冷水,盐混合,充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中
  • 第 4 步4.轻轻揉成面团,放入冰箱冷藏4小时(最少一小时)
  • 第 5 步5.取出面团,均匀擀成片
  • 第 6 步6.把面皮放在派盘上,用擀面杖擀过
  • 第 7 步7.擀出派盘印,方面切断面皮
  • 第 8 步8.揪下边缘外的面皮
  • 第 9 步9.用叉子在面皮底叉眼,以免烘焙的时候鼓起。
  • 第 10 步10.入烤盘
  • 第 11 步11.烘焙出炉
  • 第 12 步12.摆上樱桃酱
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