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正宗家常版美味蛋包饭的做法_如何做美味蛋包饭好吃

美味蛋包饭主图

标签:蛋包饭

美味蛋包饭简介及特色: 材料:基尾虾,鸡蛋、胡萝卜,芹菜,洋葱做法:胡萝卜,芹菜,洋葱切丁,虾去头剥皮除肠后用料酒生抽腌制下先起锅将虾仁炒下备用,再起

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美味蛋包饭所需食材

材料:
基尾虾,鸡蛋;胡萝卜芹菜洋葱
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

美味蛋包饭的做法和步骤

  • 1.胡萝卜,芹菜,洋葱切丁,虾去头剥皮除肠后用料酒生抽腌制下

  • 2.先起锅将虾仁炒下备用,再起油锅先下蔬菜丁翻炒片刻后放入冷饭继续翻炒,炒至米饭粒 均散后放入虾仁,加盐调味关火。

  • 3.另起一平底锅煎蛋皮。我用了三个鸡蛋打散后加了点调和的水淀粉打匀,这样更容易成形不易破损。平底锅微微烧热不用放油直接到入蛋液,左右摇晃锅子让蛋液铺的更均匀些,我也是第一次摊蛋皮算是蛮成功的

  • 4.蛋皮成形后就关火放入炒饭,包的时候小心点别把蛋皮扯坏了,也要小心蛋皮烫手!

美味蛋包饭做法技巧

美味蛋包饭饮食禁忌

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上一道菜:手撕杏鲍菇的做法[图文]

下一道菜:榴莲班戟的做法[图文]