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新疆菜
新疆大盘鸡
分类:
荤菜
大盘鸡
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道新疆大盘鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉 鸡翅 (250g); 土豆 (350g); 生姜 (5g); 大蒜 (4瓣); 八角 (2颗); 茴香 (小把); 桂皮 (1个); 青椒 (5个); 洋葱 (1个);干 辣椒 (15个); 番茄 (1个); 香菜 (6根)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的新疆大盘鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
肉
鸡翅
(250g);
土豆
(350g);
生姜
(5g);
大蒜
(4瓣);
八角
(2颗);
茴香
(小把);
桂皮
(1个);
青椒
(5个);
洋葱
(1个);干
辣椒
(15个);
番茄
(1个);
香菜
(6根)
所需调料
新疆大盘鸡的做法
第 1 步
1.先做下准备工作,番茄在热水里烫一下,去皮。生姜,干辣椒,大蒜去皮切块拍扁。
第 2 步
2.土豆切块浸入水中。
第 3 步
3.洋葱青椒洗干净切小块。
第 4 步
4.这时候可以开始扯面啦!
第 5 步
5.根据自己的喜好做成任意模样的面。
第 6 步
6.可以在做面中加如适量的盐。
第 7 步
7.观察汤汁的情况,可以根据个人的喜好,调节汤汁的量。然后撒一些碎香菜焖3分钟,装盘是可以把生香菜一起装盘。
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