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东阿阿胶膏

分类:平底锅 小吃 功效:美容养颜;排毒 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

也是看别人做的,自己改良了一下,冬天也滋补了

菜品禁忌

所需食材

东阿阿胶膏(250g);黄酒(500ml);冰糖(100g);红枣(250g);桂圆肉(250g);核桃仁(250g);玫瑰花(50g);枸杞(100g);花生芝麻(200g);平底锅(一个,涂满油)

所需调料

东阿阿胶膏的做法

不可多吃哦,吃多了会流鼻血的!
  • 第 1 步1.在药店买的阿胶
  • 第 2 步2.试了准备敲碎,没成功就直接放黄酒泡一天
  • 第 3 步3.倒入黄酒
  • 第 4 步4.这些材料要先用烤箱烤干去除水分,我就直接用微波炉烤干了
  • 第 5 步5.冰糖事先也要打成粉末
  • 第 6 步6.泡一天,开大火熬,要用勺子不停的搅,熬的时候怕糊掉就没拍照
  • 第 7 步7.熬到阿胶都和黄酒融为一体了就把冰糖倒入继续熬,熬到很厚可以挂住了就改小火
  • 第 8 步8.边搅边加入事先准备好的材料,枸杞干玫瑰花末
  • 第 9 步9.核桃仁
  • 第 10 步10.去核红枣干
  • 第 11 步11.桂圆肉
  • 第 12 步12.花生芝麻,关火,不停的搅
  • 第 13 步13.倒入事先涂满油的平底锅,铺平等待冷却
  • 第 14 步14.扣在保鲜膜上
  • 第 15 步15.冷却就可以切了,切好要密封储存冰箱里
  • 第 16 步16.每天只能吃2,3块哦,吃多会流鼻血的!
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