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正宗家常版冬瓜丸子汤的做法_如何做冬瓜丸子汤好吃

冬瓜丸子汤主图

标签:丸子

冬瓜丸子汤简介及特色: 冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤所需食材

材料:
冬瓜500克;五花肉250克;葱10;克;生粉少许;盐适量;味精适量
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

冬瓜丸子汤的做法和步骤

  • 1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用

  • 2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)

  • 3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

  • 4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。 制作要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行。

冬瓜丸子汤做法技巧

冬瓜丸子汤饮食禁忌

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