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红烧鲫鱼

分类:红烧 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道红烧鲫鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 ; 白糖 ;葱; 蒜瓣 ;姜; 大蒜 叶; 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲫鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鲫鱼白糖;葱;蒜瓣;姜;大蒜叶;淀粉

所需调料

红烧鲫鱼的做法

加入料汁时搅拌一下,淀粉会沉淀
  • 第 1 步1.鲫鱼洗净,用盐,料酒腌制10分钟,葱姜蒜切末,大蒜叶切段,取一个碗,加入盐,鸡精,生抽,酱油,白糖,淀粉,蚝油,清水搅拌均匀
  • 第 2 步2.锅烧热入油,爆香葱姜蒜,放入鱼,煎至两面金黄,倒入料汁,大火烧开转中小火加盖煮5-8分钟
  • 第 3 步3.加入大蒜叶,大火收汁即可
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