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意大利肉酱面

分类:面条 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

此配方超级正宗!

菜品禁忌

所需食材

意大利条(200g);红酒(一小杯);黄油(40g);洋葱(20g);胡萝卜(20g);芹菜(20g);牛肉末(150g);番茄酱(200g)

所需调料

意大利肉酱面的做法

  • 第 1 步1.来张全家福
  • 第 2 步2.黄油融化加入橄榄油
  • 第 3 步3.芹菜,胡萝卜,洋葱切丁烧开
  • 第 4 步4.加入牛肉末烧至肉末分离
  • 第 5 步5.加入一小杯红酒
  • 第 6 步6.煮开倒入番茄酱
  • 第 7 步7.加入清水(意大利人用的是高汤,我偷懒用水代替了)
  • 第 8 步8.加入少许糖,盐,黑胡椒,肉豆蔻(不知道我中文翻译的对不对)熬煮一个小时,我只用了十几分钟不过味道也不会太差
  • 第 9 步9.锅内水烧开加入盐和意大利面(请扣准盐的分量)
  • 第 10 步10.面煮熟后捞出放入盘里
  • 第 11 步11.倒入肉酱后拌匀就可以吃啦!
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