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四黑粥
分类:
功效:补血;明目;益气
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
黑豆入肾经,拥有滋肾补肾、补血明目之性能。黑米含有大量的膳食纤维,所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍,更含有大米所缺少的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分,时常食用黑米,有有益预防头昏、目眩、贫血、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、食欲不振等症。这款四黑粥具有补血益气、明目宁心、养肝护肤、活血解毒,养颜乌发抗衰老等功效,特别适合我们在大城市工作生活,处于环境恶劣、空气污浊、天天做一号吸尘器的人!
菜品禁忌
所需食材
黑豆
;
黑米
;黑
芝麻
;血
糯米
;
红糖
所需调料
四黑粥的做法
第 1 步
1.黑豆洗净泡一天,先把水煲沸腾,再入煲。
第 2 步
2.黑米两抓,洗净后,然后换水浸泡一天。接着黑豆入煲。
第 3 步
3.血糯米洗净,泡一个小时左右,因为是后来才决定放血糯米的,所以没有像黑豆黑米泡那么久。入煲。
第 4 步
4.大火煲沸后,接着小火半约30分钟,然后放入黑芝麻,我把芝麻都磨成粉了,喜欢这样的口感。
第 5 步
5.然后再煲10分钟左右,放入红糖搅一下,熄火,盖上煲盖闷一会儿。
第 6 步
6.搞掂!满屋的芝麻香味,绝对是既好味又养颜有营养的甜品!
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