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榨菜炒墨鱼

分类:荤菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道榨菜炒墨鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 榨菜 , 墨鱼 ,腌 辣椒 , 青椒 , 小米 椒,六月鲜 酱油 , 生姜 , 大蒜 子组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的榨菜炒墨鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

榨菜墨鱼,腌辣椒青椒小米椒,六月鲜酱油生姜大蒜

所需调料

榨菜炒墨鱼的做法

  • 第 1 步1.1.榨菜切丝用冷水浸泡半个小时,泡掉部分盐分,然后洗净滤干水。
  • 第 2 步2.腌辣椒,青椒,米椒,生姜,大蒜子切碎备用。忘了拍照
  • 第 3 步3.3.墨鱼切丝备用
  • 第 4 步4.开火把锅加热至八成热,把榨菜丝倒入不停翻炒,目的就是烘干榨菜里的水分,这样就不会酸。炒到没有水分了就起锅装盘备用。
  • 第 5 步5.炒过榨菜的过要洗净,锅烧热,倒入油烧至冒烟加入墨鱼爆炒,加入生姜,大蒜子末一起煸炒至金黄色,再加入其他佐料炒几下,最后加入榨菜,一点生抽就可以出锅了。
  • 第 6 步6.在这炎炎夏日,很多人都没有胃口吃饭,这道菜绝对让你胃口大开,这是本人自创的一到菜,因拍照把菜炒的有点焦了,照片又没拍好视觉美感没了-_-||-_-||
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