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豆腐豆腐鱼

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

喜欢豆腐鱼那种软软嫩嫩,入口即化的感觉,连鱼刺都是软软的,比较适合孩子吃的一种鱼,做汤做菜都可以。

菜品禁忌

所需食材

豆腐鱼(500克);嫩豆腐(400克左右);黑木耳(几朵);红萝卜(小半根);姜;葱;油;盐;酱油

所需调料

豆腐豆腐鱼的做法

鱼煎后要先放豆腐,这样豆腐煮的时间稍长,豆腐里鱼的鲜味就比较浓。由于鱼是提前用盐腌过,所以煮的时候可以不用放盐。
  • 第 1 步1.豆腐鱼洗干净,切段,放盐腌一段时间。
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