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葱香番茄火腿焗蛋

分类:油条 面包 早餐 葱香 功效:减肥;蛋白质 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

你是不是已经吃腻了豆浆油条,牛奶面包的早餐搭配了呢?那不如试试这款葱香番茄火腿焗蛋,简单方便,营养丰富,同时也低脂低热量~给早餐来点变化的同时,边吃边瘦~

菜品禁忌

所需食材

番茄(150g);鸡蛋(3个);低脂火腿(2片);小葱(1根);全麦面包糠(2勺);脱脂牛奶(60毫升);橄榄油(5毫升);海盐(少许);黑胡椒(少许)

所需调料

葱香番茄火腿焗蛋的做法

营养信息(每一份):热量 148 Cal碳水化合物 9.6g脂肪 7g蛋白质 12.5g营养小贴士1. 橄榄油富含单不饱和脂肪酸,对心脑血管有很好的保护作用。2. 全麦面包糠中富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,长期被便秘困扰的人不妨考虑多吃一些全麦食物 。3. 低脂火腿中脂肪含量很少,蛋白质含量较高,是想减肥的食肉族们不错的选择 。4. 脱脂牛奶中所含的脂肪量非常少,非常符合减肥时期“高蛋白,低脂肪”的饮食原则,正在减肥的朋友们用脱脂牛奶替换全脂牛奶,但最好是购买额外添加了维生素A和D的脱脂牛奶 。
  • 第 1 步1.准备好材料(三人份),将烤箱预热到175 Ⰳ
  • 第 2 步2.在平底锅中倒入橄榄油,中火烧热;倒入全麦面包糠,加入少许海盐,轻轻翻炒;至面包糠变为金黄色盛出(需要1-2分钟),放旁边待用
  • 第 3 步3.准备3个烘焙碗,在碗内抹上少许植物油(防止蛋粘于碗壁上)
  • 第 4 步4.将番茄,火腿,小葱洗净;番茄切成小块,火腿切成2厘米见方的小块,小葱切为葱花;均匀地铺在烘焙碗中。
  • 第 5 步5.在另一个碗中将鸡蛋打散,倒入脱脂牛奶,并加入少许海盐,搅拌均匀
  • 第 6 步6.把蛋液加入烘焙碗中,加到碗深的三分之二即可
  • 第 7 步7.在表面撒上少许黑胡椒,葱花和一半的面包糠
  • 第 8 步8.放入烤箱,烤20-25分钟,待表面蛋液全部烤熟即可取出
  • 第 9 步9.稍微晾凉后,在表面撒上剩下的面包糠和少许葱花即可食用
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