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珍珠肉丸
菜品特色
试试新学的这道菜菜品禁忌
所需食材
五花猪肉馅(250克)；糯米(100克)；食盐(1勺)；香油(3勺)；生抽(1勺)；葱姜蒜(若干)；淀粉(2勺)；鸡蛋(1个)所需调料
珍珠肉丸的做法
- 第 1 步
1.糯米浸泡1夜，沥干水分备用。 - 第 2 步
2.猪肉馅放入所有的调料，按一个方向拌匀，打上劲， - 第 3 步
3.办好的猪肉馅用手挤成丸子，在泡好的糯米上粘匀糯米。 - 第 4 步
4.上蒸锅大火蒸20分钟，香糯的丸子，诱人。
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