月牙豆沙包

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道月牙豆沙包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由面粉 (400克); 南瓜 (100克); 酵母 (5克); 白砂糖 (30克);清水(少许); 猪油 (15克); 红豆 (沙馅); 黑芝麻 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的月牙豆沙包吧。

菜品禁忌

所需食材

面粉(400克)；南瓜(100克)；酵母(5克)；白砂糖(30克)；清水(少许)；猪油(15克)；红豆(沙馅)；黑芝麻(少许)

所需调料

月牙豆沙包的做法

第 1 步1.南瓜去皮切丁，上锅蒸熟，趁热加入白砂糖拌匀放凉;
第 2 步2.面粉加上南瓜泥、酵母、猪油、少量清水，和面面团，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大;
第 3 步3.发酵好的面团取出来排气，搓成长条，分割后约25克左右的小剂子，再将小剂子轻轻按扁，用擀面杖擀成有点偏厚的圆形面皮;
第 4 步4.放上适量的豆沙馅（馅可以随意，自己家人喜欢吃什么就放什么，奶黄馅、紫薯馅、甚至肉馅都可以）
第 5 步5.将面皮对折，找一个合适大小的小碗或杯子，用碗边顺着边缘压一个弧线，月牙包就做好了;
第 6 步6.按照前面的步骤做好所有的月牙包，撒上少许黑芝麻;
第 7 步7.蒸格上刷一层油，依次摆上所有的月牙包，盖上锅盖醒10分钟，然后用大火蒸八分钟，关火后不要马上揭盖，虚火再蒸几分钟，美味的月牙包就可以吃了。

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月牙豆沙包

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