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蒜薹炒肉
菜品特色
这道蒜薹炒肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肥瘦 猪肉 (300g); 大蒜 (10g); 青椒 (5个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜薹炒肉吧。菜品禁忌
所需食材
肥瘦猪肉(300g)；大蒜(10g)；青椒(5个)所需调料
蒜薹炒肉的做法
肉都有点小小的腥腥的味道，用料酒泡一下，去去腥！- 第 1 步
1.1）.把肉洗净，切成小块肉丁（再把肉丁放入小碗子里，放入料酒，轻微淹过肉就行了，肉里都有腥味，我们家不怎么喜欢腥，肉泡不泡料酒因人而异！） - 第 2 步
2.2）.青椒洗静，再把青椒竖切，切完后再洗一次，为了把青椒仔去了。3）.同样也把蒜薹如上，洗静，切长条。 - 第 3 步
3.倒油，热锅，油熟后再把切好的大蒜、青椒、肉末爆炒，把肉末炒至白色，再倒入蒜薹，蒜薹炒软时倒入酱油，放盐！蒜薹一熟，出锅！完。
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