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香芒百香果布丁
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
现在是百香果上市的季节,要买到它也很方便。 有个好友嫁到了内蒙古,昨天她给我发来了大雪的相片,虽然好美,但也好冷。对于超级怕冷的我来说,还是老实的呆在南方吧。
菜品禁忌
所需食材
芒果
肉(200g);
百香果
肉(70g);
牛奶
(500ml);
白糖
(30g);吉利丁片(10g)
所需调料
香芒百香果布丁的做法
不喜欢百香果的可以全部换成芒果。
第 1 步
1.准备好食材,吉利丁片提前用冷水泡软,沥干水备用。
第 2 步
2.芒果肉加 牛奶加 百香果肉一起放入搅拌机搅拌。
第 3 步
3.过滤一遍,把百香果的果核滤出。
第 4 步
4.过滤出的芒果液,加入白糖,放锅里小火加热,边加热边搅拌,拌至白糖融化即可,不用烧开。晾至50度左右,加入吉利丁片搅拌融化。
第 5 步
5.再过滤一遍
第 6 步
6.倒入布丁模,放入冰箱冷藏一晚上即可。
第 7 步
7.是做来让女儿招待她的小朋友的。4个小朋友吃光光
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