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白芦笋沙拉

分类:凉菜 西餐 水煮 沙拉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

在歐洲每年四月中旬到五月白芦笋的產季,這時家家戶戶桌上一定會有白芦笋料理。學會了這道白芦笋沙拉,您可以節省很多上館子的費用喔。

菜品禁忌

所需食材

當季白蘆筍(1000g);火腿(隨意);初榨橄欖油(隨意);酒(偏甜味)(隨意);水煮蛋(5顆);海鹽(隨意);現磨黑胡椒(隨意);青蔥(約三根);洋香菜(隨意);細砂糖(10g)

所需调料

白芦笋沙拉的做法

白芦笋在選擇時,不要太細也不要太粗。
  • 第 1 步1.選擇自己喜歡的餐具,碗、盤子還是木器都可,將完成的白芦笋沙拉盛上,並撒上洋香菜,一道美味的低卡低脂肪的养生料理就完成囉。如果可以的話,來一杯白酒還是香檳當佐餐酒,非常享受喔。
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