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银耳红枣莲子羹

分类: 功效:补血 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

补充胶原蛋白不可缺少的哦

菜品禁忌

所需食材

银耳莲子;干百合红枣冰糖枸杞;干桂圆

所需调料

银耳红枣莲子羹的做法

如果想补血也可以放些红糖在里面
  • 第 1 步1.银耳用清水泡发,洗净(因为家里人多所以备料也比较多,自己可以少放一些即可)
  • 第 2 步2.莲子和干百合放入锅中加水先浸泡
  • 第 3 步3.将银耳撕碎放入锅里,加入红枣,去核,红枣补血补气喜欢的就多放一些
  • 第 4 步4.加入冰糖,可以按照自己喜欢的甜度,加热后冰糖化了在尝甜度,可续放冰糖
  • 第 5 步5.大火烧开,转小火慢熬炖,炖至银耳和汤粘稠大约60分钟左右
  • 第 6 步6.熬煮粘稠后加入桂圆肉和枸杞,因为枸杞易碎所以要后放,再炖20分钟左后即可
  • 第 7 步7.基本粘稠色泽微红即可
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