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芦笋炒虾仁

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道芦笋炒虾仁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜虾(八两); 芦笋 (一小把);姜(少许);蒜(两瓣); 鸡精 (适量);盐(适量);二锅头(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芦笋炒虾仁吧。

菜品禁忌

所需食材

鲜虾(八两);芦笋(一小把);姜(少许);蒜(两瓣);鸡精(适量);盐(适量);二锅头(少许)

所需调料

芦笋炒虾仁的做法

  • 第 1 步1.鲜虾去头剥去外壳,冲洗干净沥水装到小碗里,倒入一两滴白酒,少许盐搅拌均匀腌制十分钟
  • 第 2 步2.芦笋去掉老的部分,留下嫩的洗净切斜段,姜蒜切末
  • 第 3 步3.锅里倒入一碗水烧开,调入一勺盐,少许油,放入芦笋焯半分钟捞起,沥水备用
  • 第 4 步4.把锅里水倒掉,洗净擦干烧热,放入适量油烧热,倒入虾仁炒至变色,放入姜蒜炒香,再放入芦笋翻炒1分钟,调入盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了
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