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豆豉蒸排骨

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:排骨两根~、豆豉一把~、蒜瓣半

菜品禁忌

所需食材

排骨两根~;豆豉一把~;蒜瓣半个~;姜适量~;辣椒粉随自己而定~

所需调料

豆豉蒸排骨的做法

排骨可以放点干菜垫底~干菜会很进味~
尝试了放油与不放油两种~放油的味道很好吃~
  • 第 1 步1.将排骨过水~沥干水分~备用~
  • 第 2 步2.蒜瓣~姜切碎~
  • 第 3 步3.取一超大碗~用盐~白酒~白酒~蒜碎~姜碎~豆豉~辣椒面与排骨~伴匀装碗~腌制半小时~
  • 第 4 步4.另起一碗~码好排骨上锅~在排骨表面淋上适量油~取高压锅~待高压锅上气后~在蒸8至10分钟即可~
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