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豆豉蒸排骨
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:排骨两根~、豆豉一把~、蒜瓣半
菜品禁忌
所需食材
排骨
两根~;
豆豉
一把~;
蒜瓣
半个~;姜适量~;
辣椒
粉随自己而定~
所需调料
豆豉蒸排骨的做法
排骨可以放点干菜垫底~干菜会很进味~
尝试了放油与不放油两种~放油的味道很好吃~
第 1 步
1.将排骨过水~沥干水分~备用~
第 2 步
2.蒜瓣~姜切碎~
第 3 步
3.取一超大碗~用盐~白酒~白酒~蒜碎~姜碎~豆豉~辣椒面与排骨~伴匀装碗~腌制半小时~
第 4 步
4.另起一碗~码好排骨上锅~在排骨表面淋上适量油~取高压锅~待高压锅上气后~在蒸8至10分钟即可~
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