家庭版酸菜鱼
菜品特色
这道家庭版酸菜鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 罗非鱼 (2条);好人家 酸菜 鱼底料; 辣椒 ; 花椒 ;葱段; 姜片 ; 黄酒 或者 料酒 (2勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家庭版酸菜鱼吧。菜品禁忌
所需食材
罗非鱼(2条)；好人家酸菜鱼底料；辣椒；花椒；葱段；姜片；黄酒或者料酒(2勺)所需调料
家庭版酸菜鱼的做法
- 第 1 步
1.推荐好人家的底料，腌制鱼的调料和酸菜都包括了，售价7元左右 - 第 2 步
2.鱼切片，放入底料后加2勺黄酒腌制1小时 - 第 3 步
3.如果想要鱼片的过程，欢迎大家留言，我会单独发布切鱼片的食谱 - 第 4 步
4.锅中放油，冷锅下葱，姜，辣椒，花椒，冷锅下是为了避免佐料变黑 - 第 5 步
5.放入好人家酸菜包翻炒 - 第 6 步
6.加入水，开锅后先放入鱼排沸水煮5分钟后捞出放入容器中 - 第 7 步
7.下鱼片，沸水1分钟捞出 - 第 8 步
8.最后把鱼汤放入容器，大功告成！
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