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萝卜炖羊肉

分类:荤菜 午餐 羊肉炖萝卜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道萝卜炖羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊肉 (适量); 白萝卜 (适量); 大蒜 (几瓣); 生姜 (少许); 八角 (少许); 桂皮 (少许); 冰糖 (1块)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜炖羊肉吧。

菜品禁忌

所需食材

羊肉(适量);白萝卜(适量);大蒜(几瓣);生姜(少许);八角(少许);桂皮(少许);冰糖(1块)

所需调料

萝卜炖羊肉的做法

这道菜使用高压锅烹制会节省很多时间
  • 第 1 步1.羊肉洗净,飞水后待用
  • 第 2 步2.萝卜滚刀切块待用
  • 第 3 步3.准备好生姜片,大蒜瓣,桂皮,八角待用
  • 第 4 步4.将飞过水的羊肉放入高压锅,调入老抽,生抽,料酒,冰糖搅拌均匀,再加入大蒜瓣,生姜,八角和桂皮,电高压锅羊肉档煮即可
  • 第 5 步5.30分钟羊肉就已经酥软,再加入萝卜块继续用高压锅压羊肉档煮
  • 第 6 步6.出锅前加入鸡精调味,完工
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