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豆腐杏鲍菇丁
菜品特色
——献给零厨艺的筒子们！ 这道菜最大程度的还原了食材本身的味道，调料只放盐，清淡营养又有味儿，豆类和菌类两大营养食材的搭配，能满足每日所需的许多营养素，烹饪过程没什么油烟，特别适合夏季做哦。菜品禁忌
所需食材
豆腐(半块)；杏鲍菇(一根（大）)；青椒（细长的那种）；盐所需调料
豆腐杏鲍菇丁的做法
调料可以按自己的喜好稍微加入一些花椒什么的，但量和种类都不建议过多，这道菜吃的就是食材本身的味道，再说夏天味道也不宜吃太腻太厚哦。- 第 1 步
1.杏鲍菇和豆腐切大小相同的丁（大小按自己的喜好来），长辣椒切圈儿； - 第 2 步
2.锅下适量的油（不宜过多），先将杏鲍菇下锅煸炒； - 第 3 步
3.炒到杏鲍菇稍微变软，有汁水渗出的时候，将豆腐和辣椒圈下锅继续翻炒几分钟（过程中把盐放进去）； - 第 4 步
4.待汤汁变干，味道都渗入食材就可以啦； - 第 5 步
5.成品；
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