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玫瑰绿豆面包
分类:
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
玫瑰和绿豆完美的结合,给了这款面包不一样的味道。。。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(350克);
白糖
(60克);
鸡蛋
(1个);
牛奶
(190克);玫瑰
绿豆
馅(适量);盐(4克);
酵母
粉(4克);
黄油
(30克);
芝麻
(适量)
所需调料
玫瑰绿豆面包的做法
1,面团可以冷藏发酵,柔软度和老化时间都会更如人意,只是时间会更长。
第 1 步
1.面包机先添加液体,在加入面粉,最后加入酵母粉。
第 2 步
2.揉成团后加入黄油。
第 3 步
3.用两个标准程序揉出手套膜。
第 4 步
4.发酵约2个小时,用手安个坑,不反弹了即可。
第 5 步
5.把面团拿出排气。
第 6 步
6.擀成椭圆形,卷起来,重复3次,,松弛5分钟。
第 7 步
7.再擀成椭圆形。
第 8 步
8.用刀把边上切成对称的条状。
第 9 步
9.放上玫瑰绿豆馅。
第 10 步
10.把两边的条状交叉叠起来。
第 11 步
11.做好的面包放到铺了锡纸的烤盘里,进行二次发酵。
第 12 步
12.发酵到两倍大刷上蛋液。
第 13 步
13.表面撒上白芝麻。
第 14 步
14.入烤箱上下火180度20分钟,即可拿出放凉密封保存。
第 15 步
15.香甜的面包。。。
第 16 步
16.柔软。。。
第 17 步
17.
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