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彩虹吐司
菜品特色
这道彩虹吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 (150克);盐(2克); 白糖 (50克); 玉米油 (30克); 鸡蛋 (1个); 高筋 面粉 (300克);安琪耐高糖 酵母 (4克);抹茶粉(3克); 可可粉 (3克);红曲粉(2克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的彩虹吐司吧。菜品禁忌
所需食材
牛奶(150克)；盐(2克)；白糖(50克)；玉米油(30克)；鸡蛋(1个)；高筋面粉(300克)；安琪耐高糖酵母(4克)；抹茶粉(3克)；可可粉(3克)；红曲粉(2克)所需调料
彩虹吐司的做法
- 第 1 步
1.将主材料依次放入面包桶内。 - 第 2 步
2.面包机发面程序。 - 第 3 步
3.程序结束后取出来整形。 - 第 4 步
4.排气后平均分成四个面团。 - 第 5 步
5.分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。 - 第 6 步
6.充分的揉入面团。 - 第 7 步
7.盖上保鲜膜松弛15-20分钟。 - 第 8 步
8.每个颜色各平均分成4个面团，共计16个面团。 - 第 9 步
9.取出面包桶内的搅拌刀。 - 第 10 步
10.取可可面团，用擀面棒擀成椭圆形，略小于面包桶的大小即可，放在面包桶内。 - 第 11 步
11.取抹茶面团，用擀面棒擀成椭圆形，略小于面包桶的大小，放在可可面团上面。 - 第 12 步
12.取红曲面团，用擀面棒擀成椭圆形，略小于面包桶的大小，放在抹茶面团上面。 - 第 13 步
13.取本色面团，用擀面棒擀成椭圆形，略小于面包桶的大小，放在红曲面团上面。 - 第 14 步
14.按照可可面团、抹茶面团、红曲面团、本色面团这个顺序，依次将16个面团放入面包桶内。 - 第 15 步
15.选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。 - 第 16 步
16.发酵至面包桶八分满即成。 - 第 17 步
17.面上刷蛋黄液。 - 第 18 步
18.选择烘烤36分钟。 - 第 19 步
19.烘烤结束。 - 第 20 步
20.马上取出面包桶。 - 第 21 步
21.脱模。 - 第 22 步
22.放凉后切开。
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