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土豆焗鸡蛋～土豆爱好者花式吃法
菜品特色
一道花时间和心思去构思的美味，希望烹饪中带来无限乐趣～教程中照片是俩次做的过程拍的，可能土豆大小有出入～菜品禁忌
所需食材
大土豆(1个)；洋葱白皮(1/4个)；大蒜(1个)；奶酪(100g)；细葱(适量)；黑胡椒(适量)所需调料
土豆焗鸡蛋～土豆爱好者花式吃法的做法
推荐大家选购大个头的土豆，这样可以装比较多的料。土豆可以先对切在放进烤箱，比较容易软～不切开直接放烤箱表皮会更酥脆有利于造型的支撑～供大家选择，谢谢，鸡蛋和土豆可以一起吃的，但是发芽的土豆不能食，变绿的部分也要处理掉才能食- 第 1 步
1.取一个大土豆，用叉子全身扎孔 - 第 2 步
2.烤箱预热到200度，放土豆烤30～40分钟变软《也可以扎孔后将土豆对切在放入烤箱，这样可以缩短烘焙时间》 - 第 3 步
3.备件：洋葱大蒜和细葱切小粒，称100g奶酪刨细条OK - 第 4 步
4.土豆对半切开，用铁调羹挖出土豆。 - 第 5 步
5.扣出的土豆泥压软，放好备用 - 第 6 步
6.俩勺橄榄油中过中火烧热，加入洋葱和大蒜翻炒5分钟至变软，再加入土豆泥和奶酪一起炒 - 第 7 步
7.炒完倒入土豆中，压平，撒葱花，放入鸡蛋 - 第 8 步
8.烤箱预热200度烤10～15分钟，烤完撒葱花和黑胡椒就可以吃啦～不喜欢吃生蛋的可以烤久一点 - 第 9 步
9.我喜欢吃生蛋，搅拌着土豆吃～我烤的一个是熟蛋，一个半生，给大家看图吧。皮烤的太久了不好意思
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