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家常豆角
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
妈妈种的豆角,我这么做真好吃,孩子吃了一大碗饭
菜品禁忌
所需食材
豆角
(耗油);肉(盐
五香
粉);
酱油
(葱姜蒜)
所需调料
家常豆角的做法
关键是多炒一会,水要一点点加,不要加多了!就好吃!
第 1 步
1.葱姜蒜肉切好备用
第 2 步
2.豆角洗净直接倒锅里,干炒,炒去水分,炒到嫩绿色,锅里没有水分就可以了
第 3 步
3.葱姜蒜肉炒香加盐和五香粉
第 4 步
4.豆角放里翻炒,多炒一会,油可以稍微多一点
第 5 步
5.炒到软了放耗油继续翻炒
第 6 步
6.尽量多炒一会再加酱油翻炒
第 7 步
7.最后加一点水,盖盖焖炖一会,豆角必须熟透,不然容易中毒,大概7分钟就差不多了,因为水少,要看好锅,经常翻翻,水不够再加点,不放一次加多水,那样不好吃了,要豆角熟了,刚好收汁就最好吃!
第 8 步
8.出锅配一碗米饭
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