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樱花水信玄饼

分类:凉粉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道樱花水信玄饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由白凉粉(25g);盐渍樱花(40朵); 绵白糖 (50g);水(750ml)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的樱花水信玄饼吧。

菜品禁忌

所需食材

白凉粉(25g);盐渍樱花(40朵);绵白糖(50g);水(750ml)

所需调料

樱花水信玄饼的做法

  • 第 1 步1.盐渍樱花提前用水浸泡开备用。(因为不喜欢专用模具的球状,摆放时会滚来滚去的,所以就用棒棒糖蛋糕模具代替了,效果是一样的,只是成品数量上翻了一倍。)
  • 第 2 步2.在锅里加入绵白糖和水,混合在一起后烧开。
  • 第 3 步3.待绵白糖全部溶解后,再加入白凉粉,期间要不停地搅拌均匀。
  • 第 4 步4.用小火烧开白凉粉水,一定要不停地搅拌。
  • 第 5 步5.把烧开的白凉粉水用勺子加满模具。
  • 第 6 步6.每一个球格里加入一朵泡开的腌渍樱花,若樱花很小的话,可以加2-3多小的盐渍樱花,然后用牙签把盐渍樱花的花瓣挑散开,这样成品才够漂亮。全部装满后进冰箱冷藏30分钟,30分钟后取出来倒扣在盘子里就可以了,继续再把剩余的凉粉水倒入模具再做一批就可以了。(在做第一批的时候,锅里还剩下一些白凉粉水,可能冷却后会凝固,不用担心,用小火继续加热一下就变水状了。)
  • 第 7 步7.做好后装盘,吃的时候加一些蜂蜜或糖浆和薄荷粉就可以了,冰冰凉凉的,特别爽口,最适合夏天解暑了。
  • 第 8 步8.漂亮吧!
  • 第 9 步9.好美的呢。
  • 第 10 步10.看看这樱花散开的多心水啊!
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