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脆嫩南瓜丝
菜品特色
这道脆嫩南瓜丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由嫩 南瓜 (1个); 香芹 ; 花椒 ;盐; 大蒜 ; 植物油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的脆嫩南瓜丝吧。菜品禁忌
所需食材
嫩南瓜(1个)；香芹；花椒；盐；大蒜；植物油所需调料
脆嫩南瓜丝的做法
适用人群：大家都可食用，肥胖者和中人尤其适合。南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止。
南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治。
果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
- 第 1 步
1.将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条丝状；
- 第 2 步
2.锅内注油，中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出，转大火，下嫩南瓜丝，翻炒掂匀，起锅前添加适量精盐即可。
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