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椒爆肉片
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:肉片大葱淀粉干辣椒酱油盐糖鸡粉做法:肉片
菜品禁忌
所需食材
肉片;
大葱
;
淀粉
;干
辣椒
;
酱油
;盐;糖;鸡粉
所需调料
椒爆肉片的做法
第 1 步
1.肉片用料酒,淀粉腌制10分钟.
第 2 步
2.大葱两棵切成丝备用.
第 3 步
3.油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1)
第 4 步
4.放入葱丝翻炒至断生,加入鸡粉调味
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