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酸辣白菜

分类:下饭菜 素菜 凉菜 蔬菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道酸辣白菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白菜 (半棵); 大蒜 (半头);姜(四片); 苹果 (4分之1个);梨(4分之1个); 辣椒 面(两勺); 白糖 (两勺); 米醋 (半勺);盐(适中)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣白菜吧。

菜品禁忌

所需食材

白菜(半棵);大蒜(半头);姜(四片);苹果(4分之1个);(4分之1个);辣椒(两勺);白糖(两勺);米醋(半勺);盐(适中)

所需调料

酸辣白菜的做法

  • 第 1 步1.将半棵白菜切成小块,用盐腌一晚上。第二天用水冲一下,用手将白菜攥干,备用。
  • 第 2 步2.梨切丝,备用。
  • 第 3 步3.苹果切丝,备用。
  • 第 4 步4.姜切碎末,备用。
  • 第 5 步5.大蒜切碎末,备用。
  • 第 6 步6.将两勺辣椒面用凉开水搅拌均匀,依次放入少许盐,两勺白糖,半勺醋。
  • 第 7 步7.将苹果末,梨末,姜末,蒜末放在攥好的白菜里,把调好的辣椒汁到入白菜里,将他们搅拌均匀,密封放在冰箱的保温格里。第二天就能吃了。
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