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葱油饼(烫面)
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
葱油饼的做法实在是太多太多了,我这个是烫面葱油饼~直接平底锅煎的,如果有电饼铛烙饼估计更好吃
菜品禁忌
所需食材
普通
面粉
(500g);开水(适量);
葱花
(2块钱的用不完);
五香
粉,盐,
麻油
(适量跟
葱花
拌匀)
所需调料
葱油饼(烫面)的做法
烫面的时候,开水要开,一边加开水一边搅拌。
第 1 步
1.面粉(废话哈!)
第 2 步
2.一边加入滚烫的开水一边搅拌
第 3 步
3.葱花内加入五香粉,盐,麻油拌匀
第 4 步
4.烫面团跟葱花油和匀搓成长条状
第 5 步
5.分成大小相同的剂子
第 6 步
6.擀成饼,待煎
第 7 步
7.平底锅内放油小火煎饼,煎至两面金黄即可(我的锅子不平以至于饼中间老沾不到油稍微影响口感)
第 8 步
8.开吃吧
第 9 步
9.再来一张
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