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豉香排骨烧芋头
分类:
荤菜
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
前段时间买了一包豆豉,一直没用,这次做了豆豉排骨加芋头,特别的香,太好吃了。一定要试试哈。就算不红烧,这些材料一起蒸着吃也是特别棒。
菜品禁忌
所需食材
排骨
;
芋头
;葱;姜;蒜;糖;盐;
八角
;
酱油
;
料酒
;干
豆豉
所需调料
豉香排骨烧芋头的做法
第 1 步
1.排骨先用热水煮去血水。锅里热油,加入两颗八角,爆香葱姜蒜。加入排骨,放入豆豉,多炒一会儿,煸香。
第 2 步
2.烹入料酒,酱油,糖,炒匀。
第 3 步
3.填入适量水,炖煮30分钟。
第 4 步
4.排骨煮30分钟后加入切好的芋头块。再煮30分钟。
第 5 步
5.芋头软烂入味,汤汁收的差不多即可出锅。
第 6 步
6.吸足了汤汁的芋头软糯鲜香,排骨也不是那么油腻,特别赞!
第 7 步
7.吃起来
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