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一碗好喝的-白菜酱汤
菜品特色
百菜不如白菜，特别喜欢吃大白菜 觉得怎么吃都好吃。爱喝老公做的大酱汤，家里正好有白菜所以改良了老公的做法 做了这款“白菜酱汤”自我感觉良好味道不错……菜品禁忌
所需食材
白菜(适量)；木耳(适量)；鲜香菇(适量)；土豆粉(适量)；五花肉(适量)；八角(1个)；面酱(少许)；韩国大酱(少许)；大葱(适量)；清水(适量)；盐(少许)；熟酱油(少许)；料酒(少许)；玉米油(少许)所需调料
一碗好喝的-白菜酱汤的做法
- 第 1 步
1.准备好所有材料：木耳泡发，五花肉加熟酱油和生粉腌制30分钟左右 - 第 2 步
2.锅内倒入适量玉米油，油热后放入八角炒香随后放入葱花 - 第 3 步
3.放入五花肉炒至3成熟 - 第 4 步
4.放入白菜翻炒3分钟左右 - 第 5 步
5.等到白菜稍微软榻之后放入面酱，韩国大酱，熟酱油继续翻炒 - 第 6 步
6.翻炒匀酱料之后放入适量的清水，清水量依人份而定 - 第 7 步
7.第一次开锅之后放入土豆粉，我没有提前用水泡土豆粉我觉得那样太软榻了没有咬头儿，转小火煮15分钟左右放入木耳，香菇中火煮5分钟左右淋入料酒，盐出锅 - 第 8 步
8.趁热喝味道特别好，拌饭的话更是绝配，我喝了4碗，真心觉得撑的走不动了……
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